來參觀名記工廠前,已經看了幾篇網友的介紹,對於老闆的理念很認同,加上工廠就在新莊,一看到B醬的號召就報名囉~(人數很快額滿,差點沒報到) 謝謝B醬哦~


才剛到工廠門口,就已經有名記的工作人員出來招呼我們停車,然後上樓~


電梯門一開,哇~已經滿座了耶...我們很準時的說...後來發現原來是有別的參觀團啦~


在參觀前,黃老闆(照片中著中山裝者)會先跟大家談他的理念,堅持自家產品到消費者手上時都能吃的安心,不像一些黑心商人,為了賺錢,添加有害人體的物質~


在老闆談話的同時,工作人員也不斷的幫大家倒著熱騰騰的豆漿,這豆漿真的是濃、純、香啊~



 


接著就開始參觀行程,首先大哥先介紹了淨水系統,從進水到泡黃豆的水可是經過十道過濾程序咧~


大哥很自信的說,這水都他在管的,絕對可以直接生飲,也請大家試喝~


然後還介紹了有機栽培的蔬菜,還當場摘了甜橘葉請大家吃(左下角就是甜橘),真的超甜的啦~


 


了解了淨水的重要後,大哥就帶著我們進工廠參觀了,首先經過黃豆倉庫,再到一樓看產品制程~


在原味豆干那區,說實在的,那發酵味還真不好聞~但試吃剛做好的原味豆干卻又是充滿黃豆香哩~



大哥邊介紹邊說,名記豆腐製作過程是很透明化的,沒有不能公開的,也沒什麼祖傳秘方要藏的,


消費者有知的權利,所以有問題都可以問哦~


最後還介紹了工廠的污水處理,就像黃老闆說的,他在這開工廠,要能跟鄰居交待,所以即使耗成本,該做的還是要做,真的是良心事業呢 


 


參觀工廠後,還有老闆娘準備的豆腐大餐,真的是超"澎湃"的啦



 


不只有大餐吃,離開時還有伴手禮-板豆腐及豆漿,真的是有吃又有拿


 


名記豆腐的產品未在大賣場出現的原因,是因為開架式的冰箱溫度還是太高,


所以目前是網路訂購,而且是訂多少做多少,消費者不用擔心品質問題哦!!


這次參觀費用NT$100,老闆全數捐給弱勢團體,還招待大家吃大餐又送了市價NT$130的伴手禮,只能說:


黃老闆~您真的佛心來的


 


關於黃老闆的理念及更詳細的名記介紹,可上官網參考哦~


名豐/名記豆腐


地址:台北縣新莊市復興路3段50號


TEL: 02-8992 1100


 


P.S.: 1.提醒大家來參觀的話,請自備水壺及餐具哦,響應環保!!


          2. 第一次參加愛評網網友活動,感覺很奇妙,因為大部份的人跟豬贏一樣都沒放正面照,根本認不出來啦~希望以後有機會愈認愈多人囉~

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